对不起，襄阳牛肉面不接受批评！（下篇）

武汉猛狼 · 发表于 2019-1-27 08:39:36

望氏立业面馆
在立业路开了十几年的面馆，如今品牌升级，整个面馆无论是装修风格还是面条的口味，都做了很大的调整，立志打造襄阳牛肉面品牌形象。

与传统牛肉面馆不同的是，立业路面馆选择清油代替牛油，汤底有明显的香料味，牛肉卤得很软，面条十分爽滑，辣椒酱也是喷香的辣子香，不会过辣。

望氏立业面馆

大概地址| 樊城区立业路与前进路交叉口西北150米
营业时间 | 24小时营业

黄府面馆
开了三十一年的面馆，一直是襄阳人心目中地道的牛肉面馆，从旧店到新店，跟着风华路的变迁在改变，不变的始终是这一口老味道。

黄府面馆

大概地址| 樊城区风华路与人民路交叉口风华路1号
营业时间 | 24小时营业

汪胖子面馆
与黄府面馆比邻多年，开了近二十个年头，也是襄阳有名的老牌面馆了。口味比起黄府要略重，但整体口碑还算不错，也是很多人过早的选择。

一桥头汪胖子面馆

大概地址| 樊城区风华路与人民路交叉口风华路1号
营业时间 | 05:00-23:00

教门街老襄阳面馆
教门街是襄阳牛肉面最早的发源地，而开在风华路的教门街老襄阳面馆，是去年才开过来的连锁品牌。热腾腾的汤料搭配鲜美的牛肉，味道纯正、口齿留香。

教门街老襄阳面馆

大概地址| 樊城区风华路与人民路交叉口风华路1号
营业时间 | 24小时营业

正宗老字号谢家面馆
开了32年的谢家面馆，也历经了几次搬迁，却凭借这老味道紧紧抓住襄阳吃货的心。从1986年市一中的门店，到2001年教门街，直到2013年开到了大庆路，便一直到现在。

从父辈手上接过来，到如今已传承三代。红油浸着面条，卖相很是不错，面条吃起来麻辣爽口，香味十分浓郁。

正宗老字号谢家面馆

大概地址| 樊城区大庆西路烟厂十字路口近朝阳路
营业时间 | 05:30-23:30

齐家面馆
开了二十多年，以前在航运局，后来才开到了鱼梁洲桥下，还有家分店在三十五中门口。面条种类丰富，店里饮品也有很多选择，除了襄北豆奶，还有自家酿的黄酒和窝子酒。

牛肉面里牛肉的量给的很足，而且每片又大又厚，牛肉面里的辣椒油只需一点味道就很足了，再多放点就会有些呛。

齐家面馆

大概地址| 樊城区鱼梁洲桥下和三十五中斜对面
营业时间 | 07:30-14:00

闫大炮面馆
在襄城开了二十八年的闫大炮，也是附近有名的面馆。在闫大炮吃面，即使不吃牛肉面，一碗豆腐面的香味也是很足的，店里还有少见的猪血面，品种比较多。

闫大炮面馆

大概地址| 襄城区檀溪中路华夏银行西行100右拐
营业时间 | 09:00-13:30，16:00-21:00
（春节照常营业）

王府面馆
开在绿影壁的王府面馆，在襄阳来说也是有口皆碑的。很多住在樊城的人，也会跨江过桥去吃，可见是真的好吃。

王府面馆

大概地址| 襄城区南街与民主路交叉口绿影壁巷
营业时间 | 16:30-次日11:00

吉鑫面馆
这家店是交通路上的常青树，开了二十一年全凭实力说话！牛肉相对要薄一些，但口味却更香，除了牛肉面该有的辣与咸，香味犹为浓郁。

店里还有免费的黄酒、豆浆和苞谷碜儿，加料除了葱花和香菜，还有酸菜榨菜的选择。

吉鑫牛肉牛杂面馆

大概地址| 襄州区交通路16号(水利局附近）
营业时间 | 06:00-12:00

张湾交通路面馆
襄阳大街上最常见的张湾交通路面馆，其实在交通路上却没有这家店，问了之后才知道，原来这并不是单指一家店，而是指一整条路上的面馆。

而我们经常见到的交通路面馆，大多也是源自这里，但最好吃的面条还是要到交通路来吃的。

交通路面馆

大概地址| 襄州区张湾交通路
营业时间 | 06:00-12:00

以上这15家是大家推荐的，也是我们一家一家的去尝了的，口味各有不同，却也能将襄阳牛肉面各家各派系涵盖其中。
“襄阳牛肉面不接受批评！”这句话不仅是对外地朋友说的，更是对襄阳人自己说的。传承了三百多年的这碗面，不管你有没有那么喜欢，它都是大多襄阳人爱到深入骨髓的吃食。
尤其是对于出门在外工作、上学的襄阳人来说，你们正吐槽嫌弃的那碗牛肉面，却是他们日思夜想，欠了许久而吃不到的襄阳牛肉面！

这一口独属于襄阳的味道，是每个襄阳人藏在心底的执念！
有多少人为了这一口地道的风味，从此不敢也不愿离乡远行，只想让自己的半生岁月，都在这“满城尽飘牛油香”的城市里缓缓度过！
对不起，襄阳牛肉面不接受批评！