奉上三百道湖北鄂州农家美味佳肴，学好吃好不谢！

2018年12月15日，湖北鄂州首届乡村旅游楚菜大赛在风景秀丽的4A景区莲花山举行。来自乡间的几十位乡间厨艺高手摆擂台、亮绝活，为游人奉上三百多道地道的农家美味佳肴！

这次赛事，咱有幸成为乡间旅游体验师和赛事评委。遍尝这丰盛的大餐，至今还口留余香，回味无穷！

三百道菜品，wordsky！早上八点入席，一直吃到下午四点，竟不觉得累。

各种菜品一拨拨的像在流水线上那样从餐桌上流过，你得手口不停，尝一口，写下感受和评分，接着再吃下一道，哈哈，好玩又过瘾！好袖珍的生煎包。

这是卤蟹，色泽金黄，品相诱人。鄂州是鱼米之乡，尤以水产品种类多、品质好而闻名。

玉带财鱼卷，将财鱼片裹上果蔬，搭配其他肉食，鲜嫩爽口。

莲子西瓜盅，这道菜很有创意，白莲点缀在西瓜汤汁中，温热的，好看又好吃。

小镇老鸭汤，汤汁醇厚鲜美，不吃肉只喝汤也是美美的享受。

大名鼎鼎的武昌鱼！“才饮长沙水，又食武昌鱼......”,伟人的赞誉使得武昌鱼早已闻名天下。要知道，鄂州可是武昌鱼的发源地哦。

农家打糯米糍粑用的工具，完全是纯人工打造。

泽林乡的一个队的菜品，觉得前面的那六碗小菜很有特色，腌鱼熏肉下饭菜，端上来香气四溢，顿时食欲大增。

农家菜的食材有的并非特别名贵，但烹饪得当，一样能上得了酒席，比如有道椒盐干炒豆渣，在超市里卖也不过块把钱一袋，在这里就得到食客的青睐。

每桌菜品都各有特色，不带重样。

这桌的和菜面、绿豆圆子、韭菜粑、滑鱼糊等都还是第一次听说。

红烧甲鱼左边的一盘油炸小枯鱼不错，这鱼头前有个一厘米左右的长刺，剑鱼吗！

葱油武昌鱼。武昌鱼是这次大赛上的主角，食材相同，做法各异，当然品味也各不相同。

红烧里脊武昌鱼。

沙滩武昌鱼，鱼身下是调制好的豆腐，形如沙滩，配上鱼汁，鲜美异常。

酱泡黄瓜。

物尽其用——农家泡萝卜皮，脆香爽口。

果蔬馒头，简直可以假乱真，也简直可爱得让人不忍下口，掰一块尝尝，很有嚼劲。

农家苕粉圆子，好看又好吃，不知超市有没有卖的，咬一口滑润而有弹性，口感不错。

菊花豆腐，乍一看还以为是面条。

农家笋子肉，其实就是大肥肉烧好了切片卷成竹笋的形状，别说，这肉一点不肥腻。可以想见这位大厨的艺术灵感也是了得。

牛掌赛鲍鱼。这也是头一次见识，还有牛掌这一说，可以说这是最好的菜品之一，给了它满分！入口像甲鱼边、像牛筋、像肘子？特别鲜嫩有味。估计在餐馆里卖价不低。

黄金鱼排，趁热吃，超好味！

竹筒蒸肉，带有竹子的清香。

武昌鱼之造型。

青鱼划水。

农家苕粉圆子，乍一看像烧麦。苕粉其实是价廉的食材，用点心思就能做出风味不同的小吃。

酱蟹。

武昌鱼。

土鸡炖苕粉圆子。

七彩汤圆。

农家香芋蒸肉、铁锅饭焖武昌鱼，饭底是一层香脆的锅巴。

农家美食入非遗。

又一道不忍下口的凉菜，苕粉砖，味道如何，发挥想象力吧，鱼冻？

好多苕菜品，的确价廉物美。

西瓜盅。

评委点评现场。

游客品尝美味佳肴。

鹿肉菜品。

剁馍，这个武汉也有，但觉得没这家做得好，

藕粉圆子，应该是老人和孩子们喜欢的菜品了。

油炸苕粑，看着就......!

最后又是一道武昌鱼。年年有鱼！愿湖北的美味佳肴走向全国，吃在湖北！说实话，这顿大餐吃的有点累，回来码字更累，您还不给个赞？谢谢了！