襄阳遍地开花的清汤馆，或许只有这家藏着老襄阳人久违的情怀！

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清晨，宽阔的街道上并没有繁华都市的车水马龙。空气凉爽，太阳还没有高升，人们又开始了一天的劳作。

上个世纪八十年代，提起火巷口和劳动街，襄樊人没有不知道的，影响着一代又一代人的生活。

当时火爆的劳动街清汤，也早已在漫长的岁月里失去踪影。然而在大庆东路上的一家清汤馆，居然是来自当年的劳动街！

＼ 美味 ＼

“不知道吃什么的时候，就会想起它。”

店面很显眼，红色的招牌上“劳动街清汤”五个字，老远就能看到。位置就在大庆东路与集粮街的交叉路口，旁边是有一个“铜版纸厂幼儿园”，也很好找。

小小的清汤馆却不会很拥挤，静静矗立在街口一隅。店面不大，前厅六七张桌子，可容纳十来号人。

从早上一开门，来吃馄饨的人就没间断过，始终将这间小店填的满满的。老板娘在后厨，也是忙的一刻不停歇。

＼日常＼

“不会每天都吃，但想吃的时候都在。”

一双灵巧的手上下挥动，用竹签抹上一小撮肉泥在馄饨皮上，在指尖翻腾两下，不一会，盘子里就放满了包好的馄饨。

肉馅都是纯鲜肉，除了葱姜便没有旁的调料了，粉嫩的猪肉细致地剁成肉末，完全新鲜本色，原汁原味！

馄饨下锅不到一分钟，就立马浮出水面，用漏勺将它们一把捞起，白色的面皮透露着指头大的粉嫩肉馅。

虾皮、紫菜，放入碗中备好，倒入鲜美的汤汁，碗底鲜香脆爽的配料立马浮了上来。再加入煮好的馄饨，一碗喷香诱人的清汤就这样出锅啦！

每碗清汤老板娘都会问上一句：要不要加点胡椒粉？不加则以，加了则一鸣惊人！

漂亮的馄饨皮在清汤中静静舒展，薄皮似乎有些包不住油亮的肉馅，虾皮悠闲地漂浮着，清汤上浮着清油，翠绿的葱段和紫菜零星点缀着。

皮薄馅鲜的馄饨浸足了汤汁，入口汁水丰盈，鲜肉鲜香味浓，溢满口腔。

入口Q滑的面皮，肉馅儿的感觉细腻清晰，每一口都能吃出它的鲜香。

吃完馄饨，喝上一口加了胡椒粉的清汤，鲜辣的感觉冲击着舌尖，滑入口腔，暖意滋生！

＼食客＼

“谈天说地，百味人生。”

在这里的，什么人都有，疲惫的上班族、带着孙女来吃的爷爷、附近的学生···店面虽小，却为很多人的清晨带来一份暖意~

抓着空闲与老板娘聊了几句，原来她们家便是在劳动街做清汤的，紧挨着街口那家，口味也很相近。原来的那家POI酱未曾吃过，但却被这家的清汤圈粉了。

＼过往＼

“流金岁月，难忘忆秋年。”

穿过巷子，发现还隐藏着许多的小吃。没事多出来走走逛逛，也许，曾经你以为消失不见的美食，就藏在这些不起眼的小巷子里。

城市的经济在飞速地发展着，大街小巷的建设越来越现代化，往日的街道店铺，渐渐淡出人们的视野。而忘不掉的，是曾经的温暖岁月的味道。

【店铺信息】

【店名】劳动街清汤

【地址】樊城区大庆东路与集粮街交叉路口

【营业时间】06:00—10:00

【人均】5元

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出品：襄阳食记网络科技有限公司

武汉夜生活老司机：POI酱 摄影：薯条酱

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