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标题: 黄梅理工打造师生满意食堂 [打印本页]
作者: 武汉夜狼    时间: 2018-11-27 21:27
标题: 黄梅理工打造师生满意食堂
黄冈狼闻网（武汉特色小吃独狼陈敏）9月1日，黄梅理工职工食堂升级改造全面完成并投入使用，敞亮的装饰、崭新的桌椅、以及丰富可口的菜品获得全体师生一致好评。

近年来，黄梅理工后勤处从改善食堂环境和菜品质量入手，强化制度建设，将关爱师生生活落到实处，落到具体细节，着力打造师生满意食堂。

加强制度建设。统一制定管理制度并上墙公示，指定专人负责管理，定期组织食堂员工进行健康体检，切实从制度上对食堂管理进行规范，为师生饮食健康护航；根据县卫生管理部门的要求，新建了储藏室，更换了新的消毒设备，各操作间增加了隔断，减少污染，优化环境。

加强监督检查。学校纪委成立食堂监管小组，严格把好购买各种食品的来源渠道，发现问题及时改进，督促整改，进一步提升食堂运营水平。

加强优质服务。充分发挥厨师的技术专长，每周菜谱力争花样翻新，让师生有更多的选择，满足不同口味需求；定期对食堂职员进行职业道德教育，要求他们做到热情待人，用心服务每一位师生。

加强师生评议。食堂管理员经常与师生交流，了解他们的心声，听取就餐人员的建议，不断提高食堂服务水平。后勤处不定期下发食堂满意率调查表，从食材的选购、环境卫生的舒适度、菜品的搭配等方面调查全校的满意度，同时征求改进食堂建设的意见和建议，力争打造出“食全食美”的满意食堂。

（武汉夜生活老司机：白楚云）



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