本食谱来自【吴先生的孙小姐】老师分享的湖北三鲜的做法。所属分类：肉类, 猪，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
怎么做湖北三鲜好吃？学做湖北三鲜需要哪些食材？家常美食网吴先生的孙小姐老师为您提供湖北三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味湖北三鲜。
因为春节回不去湖北老家、而我又不会他家乡的做法、打了通电话回去请教父母、虽然方法有了、可是就缺油豆皮.满三亚找不到、没办法 春节期间快递停运、发顺丰邮费要40块、而两袋豆皮才20几块、想想不划算，就一直拖到昨晚来做他的家乡三鲜.味道上应该会有差异.每家每人做法不同、但大致相同
做湖北三鲜所需食材：
主料：猪肉（肥瘦相间）250g，油条1根，藕1个，鸡蛋1个，生粉适量，香葱3棵，姜适量，生抽适量，酱油适量，料酒适量，油豆皮1张，盐适量，黑胡椒粉适量，油适量
湖北三鲜的做法步骤：
1. 1、将猪肉切末.
2. 2、藕切末、油条切末
3. 3、葱姜切末
4. 4、鸡蛋搅匀
5. 5、肉、葱姜、胡椒粉、盐、鸡蛋、料酒、酱油、藕、油条、倒入容器拌匀。适量生粉用清水搅拌均匀、抹在油豆皮上.
6. 6、将搅拌好的肉抹在豆皮中间位置.一定要均匀.然后四边用牙签固定.
7. 7、高温油炸至金黄.捞出控油晾凉.
8. 8、切大小合适装盘
9. 9、锅中烧开水、将三鲜放入锅中蒸2-3分钟
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