螃蟹来了湖北螃蟹大战又要开始么？做湖北人幸福尤其鄂州武汉人

武汉液狼 · 发表于 2018-11-25 15:48:42

螃蟹来了湖北螃蟹大战又要开始么？做湖北人幸福尤其鄂州武汉人

邹剑川

螃蟹大战开始了，但是要吃到好螃蟹，还要等大半个月。今年湖北本土的螃蟹产自洪湖、监利等地，9月中旬之后上市，价格比去年略有上涨。（据楚天夜生活8月30日讯）

螃蟹这东西我吃腻味了，也就是有点甜、有点咸，有点腥，以前觉得稀罕新鲜，但是到了鄂州，真心厌倦了。因为鄂州有个梁子湖，里面出产全国排名第二，湖北排名第一的螃蟹吧。

很多妞喜欢吃螃蟹，嘴馋，我的助理早就惦记着，想到鄂州来吃螃蟹，我觉得女人吧，天生都是一群吃货，小龙虾喜欢啃，螃蟹喜欢吃。去年，我的武汉夜生活老司机送我一些阳澄湖大闸蟹，味道也就那样，我都懒得吃，还死了几只，跑了几只。大概也就半斤一个的吧。

北京人很作践、欣赏梁子湖螃蟹，他们大概只能吃天津的河蟹、海蟹，那玩意儿太粗。我这些年反而喜欢吃海蟹，在海南吃上瘾了，朋友们在海鲜市场、菜市场吃了一顿，武汉特色小吃社区两武汉特色小吃老狼带我们去的吧，然后到了三亚到渔村如法炮制，都是最便宜的，直接到菜场现买现加工，其实海鲜原生态，白灼或者椒盐吧，也是偏粤菜口味。到了一定时候，人才能理解粤菜的精髓，以及为什么吃在广东这话的意思。其实湖北菜的清蒸菜系，有点粤菜的意思，治湖鲜的手法吧，但是也受到川菜菜系影响很深，川菜几乎在全国无处不在，川菜无敌。

话说我在三亚吃海蟹上瘾之后，到了越南也是每天吃，吃海蟹要在夜晚沙滩之上，有酒吧，有歌舞，有美妞，那样的烟火气、排档气，才有意思。螃蟹里有了海风，有了慢摇，有了迷醉欢畅。亦可以是南中国海深处，一艘游轮，三五好友，让越南、南亚、东南亚小哥哥治蟹，佐以泰国、越南白酒，看蝌蚪曲里拐弯文字，看蓝天碧海，心胸开阔，心旷神怡。

在湖北吃螃蟹，要么是梁子大湖，长江大江之上，雄阔壮美秀媚兼备，有湖风江风，佐以二锅头、劲酒、稻花香、白云边等便宜白酒，有蟹脚、蟹钳，持鳌当歌，衣带当风，看美景良辰，适宜独饮独酌。亦可苍蝇馆子、排档勾栏，靠背塑料椅，一次性极薄塑料杯，点上二两三两一个来历不明本地螃蟹，管它是梁子湖洗澡还是洪湖过夜，螃蟹便是了，熟了好了，浮三大白，看报纸杂志图书，或刷手机自媒体短视频，看到高兴处，猛啃一口，再饮廉价白酒一口，此为陶然，微醺时，以啤酒漱口，值此已不解蟹味。

（916字）2018年8月30日原创临屏9分钟草就